Les spaghetti verde crème de parmesan sont un plat de pâtes à base de spaghetti, de pesto et de parmesan. Le plat tire son nom de la couleur verte du pesto, qui est fait à partir de feuilles de basilic frais. Les spaghetti verde peuvent être servis comme plat principal ou comme accompagnement, et il plaira certainement aux plus difficiles.
Recette spaghetti verde crème parmesan, épinards et amandes
Cette recette est idéale pour être réalisée pour être faite en batch cooking. Cela permet d'adapter le repas au goût de la famille.
La sauce se prépare à l'avance. On cuit les pâtes à part. Quand on veut les manger, il suffit de cuire les éléments à part et de tout sortir au dernier moment.
Ingrédients pour la recete des Spaghetti verde
Instructions pour la préparation des spaghetti verde
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Préparation des légumes
Émincez l'oignon.
Coupez et retirez la base abîmée du poireau. Incisez-le en 2 dans la longueur et rincez-le soigneusement. Émincez-le.
Coupez la base des épinards (sur 2 cm environ).
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
Faites revenir l'oignon et le poireau 10 min environ. Salez, poivrez.
Au bout des 10 min de cuisson, ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson 5 min.
En parallèle, faites cuire les spaghetti. -
Cuisson des spaghetti
Portez à ébullition une casserole d’eau salée.
Faites cuire les spaghetti 8 à 10 min pour des pâtes al dente ou fondantes.
Une fois cuits, ajoutez les spaghetti dans la sauteuse des légumes. Mélangez bien.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Pendant la cuisson des spaghetti, préparez la crème de parmesan.
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Réalisation de la crème de parmesan
Dans une petite casserole, déposez la crème et le parmesan. Faites chauffer le tout à feu doux 2 min. Mélangez bien. Pendant ce temps, hachez grossièrement les amandes. -
La dégustation
Servez sans attendre vos spaghetti verde aux épinards et poireau. Nappez le tout de crème de parmesan et parsemez d'amandes !
Note
Cette recette de spaghetti verde a été réalisée quasi à l'identique. Ce plat est très facile à préparer ! Il suffit de faire cuire les pâtes selon les instructions et c'est tout !
Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients au mélange, comme des tomates séchées au soleil, des olives ou du poulet grillé. Faites preuve de créativité et créez votre propre plat !
Si vous cherchez une recette rapide et facile qui plaira à toute la famille, ne cherchez pas plus loin que les spaghetti verde crème parmesan. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez avoir un délicieux repas sur la table en un rien de temps.
J'espère que cette recette de spaghetti verde vous aura donné envie.
