recette gratin dauphinois Ch'tite Toque

Recette du gratin dauphinois la Ch’tite Toque

Aujourd’hui, j’avais envie de vous partager ma recette de gratin dauphinois. Le gratin dauphinois, plat emblématique de la cuisine française, est une de mes spécialités pour mes accompagnements. Sur le papier c’est un plat simple à réaliser, basé finalement, sur peu d’ingrédients : des pommes de …

illustration recette robot de cuisine

Robot de cuisine – quel appareil choisir ?

Les appareils de robot cuisine sont de plus en plus populaires ces dernières années, car ils permettent de préparer facilement de nombreux plats différents, en réduisant le temps à passer en cuisine. Les appareils sont de plus en plus complets, et promettent monts et merveilles. …

Recette tacos effilochés de porc

Recette de tacos d’effiloché de porc tinga frites

Je ne connaissais pas l’effiloché de porc tinga avant de prendre cette recette. Quitoque propose assez régulièrement dans ses paniers repas, des plats à base d’effiloché de porc. Sans doute, car c’est un produit abordable en prix. J’étais assez emballée par cette recette, au moins …

Recette crevettes façon blanquette

Recette blanquette de crevettes

Cette recette proposée par Quitoque m’a bien donné envie d’être testée. Comme j’ai déjà eu l’occasion de le dire sur d’autres recettes de mon blog, j’adore les crevettes ! Bref, je fonce sur les recettes de crevettes, dès qu’on m’en propose surtout quand cela change …

Recette cordon vert à la tomme

Recette cordon vert à la tomme du Chef J.Duboué

Cela faisait quelques semaines que cette recette Quitoque m’était poussée. Il s’agit d’une recette en collaboration avec le chef Julien Duboué, que je suis sur les réseaux sociaux et que j’aime beaucoup. Je me suis donc lancé. C’est une façon très sympa pour des adultes …

Recette rougail saucisses au curcuma

Place aujourd’hui à un grand classique de la cuisine créole et plus précisément de l’Ile de la Réunion : un de ses nombreux plats emblématiques. Voici quelques mois, étant invité chez des amis, on nous avait servi un délicieux Rougail Saucisse. Ce fut un pur …

Recette soupe espagnole chorizo pois chiches

Recette soupe espagnole chorizo pois chiches

Je vous propose aujourd’hui une recette que j’adore fait les soirs d’hiver : pleine de saveurs et réconfortante. Si vous avez mangé un peu lourd le midi, et que vous souhaitez quelque chose pour “caler” les plus gourmands mais en restant d’un registre plutôt léger et …

anti-gaspillage meringues

Recette anti-gaspillage meringues colorées

Il y a peu de choses qui me contrarient plus que de gaspiller des aliments. Des restes de blancs d’œufs ? Que peut-on faire ? La préparation d’une meringue est généralement la meilleure façon de les utiliser. Découvrez ma recette anti-gaspillage de meringues !