Blog culinaire d'une passionnée de cuisine
Les plats à base de poisson sont un moyen délicieux et nutritif pour intégrer des protéines à votre alimentation. Il est recommandé d’en manger au moins une fois par semaine. Personnellement, j’ai de nombreuses recettes à base de poisson que je vous propose de vous partager que ce soit à base de poissons blancs ou du thon etc.
Le poisson est l’un des aliments les plus sains que l’on puisse manger. C’est riche en protéines et contient de nombreux nutriments essentiels, tels que les acides gras oméga-3 et les vitamines B. De nombreux types de poisson sont comestible. Il existe également des poissons d’eau douce, tels que le saumon, le thon et le maquereau. La façon dont vous choisissez de préparer le poisson peut varier, mais il y a certaines choses à prendre en compte avant de faire des courses.
Avant de choisir votre poisson, vous devez tenir compte de l’origine de ce dernier. Assurez-vous que le poisson provienne d’une source durable et sûre. Vous pouvez également vérifier si le poisson est exempt de produits chimiques ou autres contaminants qui pourraient nuire à votre santé. Une autre chose à considérer est la fraîcheur du poisson. Si vous optez pour le poisson frais, vous devriez vérifier s’il sent le poisson frais et non pas le poisson avarié. Lorsque vous faites vos courses et que vous prenez du poisson, il faut toujours penser à placer vos recettes de poisson à moins de de 2 jours sinon faites comme moi si j’ai un doute sur le moment où je pourrais cuisiner le poisson, je le congèle. Certes, il perd un peu de ses qualités nutritives, mais cela m’évite des frayeurs. Le saumon ou la truite sont très adaptés à la congélation.
Une fois votre poisson choisi, vous devez décider comment le cuire. Vous pouvez opter pour la cuisson au four (ma préférée !), à la poêle, à la vapeur (papillotes) ou même au barbecue :
Quelques recettes de plats à base de poisson
Maintenant que vous savez comment choisir et cuire le poisson, voici quelques recettes savoureuses à base de poisson qui vous feront saliver :
Il est important de manger du poisson car il est riche en nutriments. Le poisson est une excellente source de protéines, d’acides gras oméga-3, de vitamine D et de minéraux essentiels comme le fer et le zinc. Les acides gras oméga-3 sont bénéfiques pour la santé cardiaque et cérébrale, et aident à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et à améliorer la santé mentale et cognitive. La consommation de poisson peut également être bénéfique pour le système immunitaire et aide à diminuer le risque de cancer et de maladies auto-immunes. De plus, le poisson est riche en vitamine D, qui est important pour le maintien d’une bonne santé osseuse et musculaire.
Le poisson est un aliment sain et savoureux qui peut être inclus dans votre alimentation quotidienne. Il existe de nombreuses variétés de poisson disponibles dans les magasins. Une fois le poisson choisi, vous pouvez cuire selon la méthode de votre choix en optant pour une des recettes que je vous propose dans cette rubrique.
Pour cette fois, j’ai testé une déclinaison en parallèle de la version crumble de saumon poireaux, avec des courgettes en lieu et place des poireaux, vu que ma petite n’est pas du tout fan de poireaux. Sur le papier, il me semblait que cela pouvait aussi fonctionner.