Recette poulet fondant ravioles

Sur la base de la recette Quitoque - Aiguillettes de poulet à la sauce tomate au paprika fumé et raviolis alla norma
recette poulet fondant ravioles

Je vous propose une recette de mon panier repas Quitoque, qui une fois n’est pas coutume a été réalisée par ma fille. Cette recette n’est pas très compliquée à réaliser. Elle est assez savoureuse et marie la tendreté des aiguillettes de poulet à la richesse d’une sauce tomate parfumée au paprika fumé. Le poulet est accompagné de ravioles (raviolis alla norma).

Recette poulet fondant ravioles

Pour cette recette de poulet fondant ravioles, il n'y a pas eu de grosse adaptation. Ma fille a suivi à la lettre les consignes de la fiche recette.

recette poulet fondant ravioles
Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 20 mins Temps total 35 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: , Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions pour une recette poulet fondant ravioles

  1. Etape 1 - Préparation des aiguillettes
    • Dans une poêle, je fais chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
    • Je fais dorer les aiguillettes de poulet 3 minutes de chaque côté puis je les réserve sur une assiette.
    • En parallèle, je prépare la sauce.
  1. Etape 2 - Réalisation de la sauce
    • J'émince l'oignon.
    • Je coupe les tomates en dés.
    • Dans la même sauteuse que le poulet, je fais à nouveau chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
    • Je fais revenir l'oignon, l'ail et les tomates avec le paprika fumé pendant 10 minutes.
    • J'assaisonne (sel/ poivre).
    • Au bout des 10 minutes, je saupoudre de farine et mélange 1 minute.
    • Ensuite, je verse l'eau petit à petit en remuant.
    • Je replace les aiguillettes de poulet dans la sauteuse et laisse mijoter le tout 5 minutes à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur (la chair n'est plus rose).
  1. Etape 3 - Cuisson des ravioles
    • Je porte à ébullition une casserole d'eau salée.
    • Je fais cuire les ravioles selon les indications du paquet.
  1. Etape 4 - Finalisation et Service

    Voilà le plat est prêt. On peut déguster sans plus attendre ce plat de poulet fondant ravioles. Si vous aimez le parmesan, vous pouvez rajouter du parmesan râpé sur le dessus et rajouter un peu de persil frais.

Note

Note : 3,5/ 5

Facile à réaliser, cette recette de poulet fondant ravioles permet de disposer d'un repas savoureux prêt en un rien de temps.

Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à me laisser un commentaire sur mon blog.

FAQ - Recette poulet fondant ravioles

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Quelle est la recette des raviolis alla Norma ?

La recette des raviolis alla Norma comprend une farce de ricotta et d'aubergines grillées, assaisonnée de basilic et de parmesan. Les raviolis sont ensuite cuits et nappés d'une sauce tomate faite maison avec des tomates San Marzano, de l'ail, de l'huile d'olive et du basilic frais. Le plat est garni de ricotta salata râpée pour une touche finale. C'est un mélange savoureux de saveurs italiennes classiques. Bon appétit!

Quelle est la recette des raviolis alla Norma ?

Pour les raviolis alla Norma, farcissez-les avec un mélange de ricotta et d'aubergines grillées, assaisonné de basilic et de parmesan. Faites cuire les raviolis et préparez une sauce tomate avec des tomates San Marzano, de l'ail, de l'huile d'olive et du basilic frais. Nappez les raviolis de cette sauce et saupoudrez de ricotta salata râpée. C'est un plat aux saveurs italiennes authentiques. Bon appétit!

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