Si vous cherchez une recette de pâtes saine, délicieuse et rapide à préparer, j’ai une recette à vous proposer : la recette penne poulet – pesto de courgette. Ce plat est parfait pour les jours où vous cherchez quelque chose de nourrissant, mais pas trop lourd à digérer. Le pesto de courgette ajoute une note savoureuse et fraîche qui complète parfaitement le goût du poulet et des pâtes. Suivez ces étapes simples pour préparer ce plat délicieux et étonnamment facile !
Recette Penne poulet pesto de courgette
Cette recette penne au poulet et pesto de courgette étant très simple à élaborer, je n'ai pas eu l'occasion de changer quoique ce soit à ce qui Quitoque me proposait. Cette recette à base de poulet s'exécute en quelques étapes très simples. Il vous faudra en revanche pour réaliser cette recette, avoir à disposition un mixeur (pour la réalisation du pesto). Un mixeur à soupe marche aussi bien !
Ingrédients pour la recette Penne au poulet et pesto de courgette
Instructions pour la réalisation de la recette Penne au poulet et pesto de courgette
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Préparation de la courgette
J'émince l'oignon. Je coupe les courgettes en demi-rondelles. Dans une poêle, je fais chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif. Je fais revenir la courgette et l'oignon 10 minutes environ. Pendant ce temps, je fais cuire les penne. -
Cuisson des penne
Je porte à ébullition une grande casserole d’eau salée. J'y fais cuire mes pâtes selon les indications du paquet.
Pendant la cuisson des penne, je commence la préparation du poulet.
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Préparation du poulet
Je coupe le poulet en morceaux.Dans une po êle, je fais chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.Je fais cuire le poulet 5 à 8 minutes environ. Je sale et le poivre. Je remue régulièrement.
En parallèle, je prépare le pesto.
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Réalisation du pesto de courgette
Dans le bol d'un mixeur, je dépose les ingrédients suivants :
J'effeuille et cisèle le basilic et je hache l'ail. J'ajoute la moitié de la courgette, la moitié du parmesan, l'huile d'olive et l'eau. Je sale et je poivre.
On place tout dans le bol de mon robot de cuisine. Et je mixe jusqu'à obtenir une texture homogène. Je goûte et corrige l'assaisonnement si besoin. -
On déguste !
Une fois le tout cuit, on ajoute le poulet, le pesto de courgette et les penne dans la poêle qui a été utilisée pour les courgettes. On mélange bien.
On peut servir sans plus attendre les penne au poulet et pesto de courgette parsemé du reste de parmesan !
Note
4/5
J'ai trouvé cette recette de poulet pâte vraiment super intéressante. La particularité de cette recette de penne c'est clairement le pesto de courgette. Tout d'abord, cela change de l'habituel pesto à base de basilic et autre avantage, ce pesto est plus léger. La courgette adoucit l'ensemble.
Autre atout, ce plat se réchauffe bien pour en re- manger une deuxième, un midi quand vous n'avez pas le temps de vous préparer un vrai repas.
