L’été approche à grand pas, c’est la période idéale pour les salades fraîches et saines. Personnellement, c’est à cette période, que je suis la plus attirée par ce type de plat. Que diriez-vous de manger une salade fraîcheur avec des tomates juteuses, des poivrons et des concombres. C’est une option facile et rapide pour une entrée légère ou un plat principal. Cette salade se marie aussi parfaitement avec des viandes grillées ou du poisson.
Recette salade fraîcheur, tomates, poivron et concombre
Pour cette recette la Ch'tite Toque, c'est vraiment très simple. Le seul conseil à donner et basique est bien sûr d'avoir des produits de très bonne qualité, bien frais. Ensuite, si vous cherchez à ajouter plus de protéines à votre salade fraîcheur, vous pouvez griller du poulet, du saumon ou des crevettes pour l'ajouter au dessus de la salade. La salade fraîcheur se marie parfaitement avec n'importe quelle protéine grillée pour un plat principal.
Ingrédients pour la recette de la salade fraîcheur, tomates, poivron et concombre
Instructions pour la recette
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Réalisation de la salade archi simple
Je coupe le concombre et le poivron en petits dés. Je fais de même avec les tomates en cube.
Je mélange le jus de citron avec l'huile du pot de feta, le vinaigre balsamique, du sel et poivre.Je mélange tous les ingrédients ensemble dans un saladier.
Je place au frais au moins 1h avant de déguster bien frais. -
Dégustation !
Note
Je suis totalement fan de cette recette c'est d'ailleurs pour cela que je vous la partage ! C'est clairement une de mes préférées. Elle se suffit à elle même et fait aussi bien le "job" lors d'un barbecue ou des repas où chacun doit ramener un plat à partager. Avec des grillades, je trouve que c'est vraiment idéal. Bien sûr, la saveur de la salade sera assez dépendante du goût des tomates donc choisissez bien : le top des tomates du jardin qui ont vu le soleil pendant de longues semaines en période estivale, un régal !
J'espère vous avoir donné envie de déguster cette recette de salade fraîcheur, tomates, poivron et concombre.
