Blog culinaire d'une passionnée
En termes de tendances culinaires, le monde est en perpétuelle évolution..
En tant que passionnée de cuisine, j’aime toujours suivre ce qui se passe dans le monde de la cuisine et voir les tendances culinaires du moment.
Dans les grandes tendances Les chefs du monde entier ont expérimenté divers plats fusionnés qui associent deux ou plusieurs plats traditionnels de cultures différentes. Parmi les autres plats innovants, citons les tacos de style coréen remplis de bulgogi (bœuf mariné) et de kimchi (chou fermenté), ou les burgers de style thaïlandais garnis de salade de papaye épicée.
La cuisine à base de plantes n’est pas près de disparaître. En fait, son influence ne cesse de croître dans les cultures du monde entier. Des hamburgers végétaliens au goût similaire à celui des galettes de bœuf dans les fast-foods aux ramen à base de plantes dans les bars à nouilles branchés, il existe une multitude d’aliments à base de plantes qui sont à la fois délicieux et bons pour la santé.
Pour les sauces, qu’il s’agisse d’une sauce teriyaki ou crémeuse pour les nouilles ou d’une sauce marinara pour la pizza, de nombreux restaurants proposent désormais des sauces végétaliennes comme alternative plus saine aux recettes traditionnelles.
Ceci ne sont que quelques tendances parmi de nombreuses tendances culinaires émergeant progressivement !
Pour concocter un bon repas, diverses formes de cuisson existent. Vous avez le choix entre la cuisson à l’eau ou à la vapeur, les fritures, etc. Si les autres sont assez courantes, il est rare de voir des foyers opter pour la cuisson à la vapeur. De nombreuses études faites à son sujet la considèrent pourtant comme l’une des plus bénéfiques. …
Pour faire plaisir à vos enfants, il n’y a rien de tel qu’un petit goûter à 4 heures après l’école. C’est un moment de détente, un genre de sas entre l’école et les cours à la maison. Il en profite pour prendre de l’énergie et vous pour passer un bon moment, en toute légèreté avec lui. Il existe plusieurs alternatives …
Quelle nation a le plus influencé la culture culinaire mondiale ? La réponse est sans conteste la France ! La cuisine française rassemble des saveurs variées qui représentent bien le terroir et l’histoire qui nous caractérise. Ainsi, cette dernière se définit par le savoir-faire et la diversité des produits du pays. En France, la gastronomie est considérée comme un art …
La restauration est l’un des rares domaines d’activité qui ne connait pas de crise financière. Et pour s’en rendre compte, il suffit d’observer attentivement les tendances de recrutement dans les différents établissements. Aussi, force est de constater, de plus en plus, une spécialisation des restaurateurs dans la préparation des viandes. Ceci leur permet non seulement de répondre à la demande …