Ma liste de recettes
Retrouvez ici toutes mes recettes Quitoque :
Risotto de fregola sarda, courgettes et mascarpone
En seulement 25 min, cuisinez ce plat ultra gourmand à base de fregola sarda, petites pâtes italiennes toastées au four, parmesan AOP et mascarpone !
Pour cette recette, j'ai dû faire une adaptation en remplaçant le poireau proposé dans mon panier repas Quitoque car mes filles n'aiment pas trop ce légume. J'ai remplacé par des courgettes. Cela marche habituellement pas mal les courgettes dans les recettes de risottos.
Recette spaghetti verde crème parmesan, épinards et amandes
Cette recette est idéale pour être réalisée pour être faite en batch cooking. Cela permet d'adapter le repas au goût de la famille.
La sauce se prépare à l'avance. On cuit les pâtes à part. Quand on veut les manger, il suffit de cuire les éléments à part et de tout sortir au dernier moment.
Recette pavé bœuf chutney d’oignon purée pomme de terre-butternut
Recette poulet sauce satay aux tagliatelles de légumes
Je fais la recette du poulet sauce satay quasi à l’identique mais comme je ne suis pas fan des plats contenant simplement du riz, je décide de rajouter des légumes. J’ai donc décidé de rajouter des tagliatelles de légumes pour accompagner ce repas. J’ai donc choisi de mettre des courgettes et des carottes. J’avais tout ce qu'il faut dans le réfrigérateur.
J’ai préféré plutôt que de les mettre dans la sauce, les faire cuire au cuit vapeur simplement cinq minutes, afin qu'ils restent croquants et voilà donc le résultat.
Piccata romana revisitée au poulet
Ce plat italien classique est parfait pour les soirées d’été, et il est étonnamment facile à préparer. Voici tout ce que vous devez savoir pour préparer une piccata de poulet au citron parfaite, y compris des conseils sur les ingrédients et la manière dont j’ai « pimpé » la recette.
- Cacahuètes grillées (1)
- Carotte(s) (3)
- Carottes (2)
- Carrottes (1)
- Chair à saucisse (2)
- Chou-fleur (1)
- Citron jaune (1)
- Citron vert (1)
- Colorant alimentaire (1)
- Coquillettes demi-complètes (1)
- Coriandre (1)
- Coriandre (botte) (1)
- Courgette(s) (2)
- Courgettes (2)
- Crème épaisse (2)
- Crème liquide (2)
- Crevettes cuites nature (1)
- Curry madras - Sur les Quais (1)
- D' eau (1)
- D' huile d'olive (1)
- D'aiguillettes de poulet (1)
- D'ail (50)
- D'aïoli (1)
- D'Aïoli (1)
- D'allumettes fumées (lardons) (1)
- D'ananas (1)
- D'aneth (1)
- D'aneth fraiche (1)
- D'asperges vertes (1)
- D'aubergine (1)
- D'aubergine(s) (1)
- D'avocat (2)
- D'eau (18)
- D'eau (bouillon) (1)
- D'eau chaude (2)
- D'eau de rose (1)
- D'eau tiède (1)
- D'échalote (7)
- D'effiloché de porc (1)
- D'émincés végétariens (1)
- D'endives (2)
- D'épaule d'agneau (1)
- D'épaule d'agneau désossée (1)
- D'épices à couscous (Bédros mélange couscous, Grand Frais) (1)
- D'épices cachemire (1)
- D'épinard (1)
- D'épinard branche (1)
- D'épinards (1)
- D'escalope de dinde (1)
- D'escalopes de veau fines (1)
- D'estragon (1)
- D'extrait de vanille (1)
- D'herbe de provence (1)
- D'huile (1)
- D'huile d'olive (36)
- D'huile de noix (1)
- D'huile de sésame (6)
- D'huile de soja (1)
- D'huile de tournesol (3)
- D'Huile de tournesol infusée au piment fumé (1)
- D'huile infusée à la truffe blanche (2)
- D'oeuf (5)
- D'oeuf(s) (1)
- D'oeufs (5)
- D'oignon (23)
- D'Oignon grelot frais (1)
- D'oignon jaune (19)
- D'oignon rouge (3)
- D'oignon(s) jaune(s) (1)
- D'olives kalamata dénoyautées (1)
- D'olives vertes (1)
- D'orange à jus (1)
- D'Orange à jus (1)
- D'origan (1)
- D'Origan - Sur les Quais (1)
- D'orzo (1)
- D'Ossau-Iraty AOP (1)
- De 1 cm de gingembre (2)
- De 1 cm de gingembre frais (1)
- De 3à 5 cm de gingembre (1)
- De baguette tradition (1)
- De basilic (botte) (1)
- De basilic frais (1)
- De basilic thaï (1)
- De bavette de boeuf (1)
- De beurre (20)
- De beurre coupé (1)
- De beurre doux fondu (1)
- De beurre doux ramolli (1)
- De beurre salé (2)
- De beurre salé ou demi doux (1)
- De bière brune (1)
- De blanc d'oeuf (1)
- De blanc de poulet (3)
- De blancs de poireau (1)
- De boeuf (1)
- De boîte de biscuits cuillère (1)
- De boîte de maïs (1)
- De botte d'oignons frais (1)
- De botte de basilic (2)
- De botte de cébette (3)
- De botte de coriandre (2)
- De botte de persil (1)
- De botte(s) de cébette (2)
- De bouillon de boeuf (2)
- De bouillon de cube (2)
- De bouillon de légumes (7)
- De bouillon de poule (2)
- De bouillon de poule (poulet) (1)
- De bouillon de volaille (5)
- De bouillon de volaille (2 bouillons de volaille) (1)
- De boulgour gros (1)
- De bouquet de coriandre (3)
- De bouquet garni (thym, romarin, laurier) (1)
- De bouquet garni thym laurier (1)
- De brin de persil plat (1)
- De brin romarin (1)
- De brins de coriandre (1)
- De brins de menthe (1)
- De brins de thym (1)
- De brins de thym citron (1)
- De broccolini (1)
- De bulbe de fenouil (1)
- De burrata (1)
- De burrata (100 grammes) (1)
- De cacahuètes (1)
- De cacahuètes grillées (2)
- De cacahuètes non salées (2)
- De café long (1)
- De cannelle en poudre (1)
- De carotte (3)
- De carotte(s) (11)
- De carottes (17)
- De carrotte(s) (1)
- De casarecce (1)
- De cassonade (7)
- De cébette (4)
- De céléri branche (1)
- De céléri rave (1)
- De céléri-rave (1)
- De centimètre de gingembre (1)
- De centimètre de gingembre frais (1)
- De centimètres de gingembre (1)
- De cerneau de noix (1)
- De chair à saucisse (2)
- De champignons de Paris blancs (4)
- De champignons Portobello (1)
- De champignons shiitakés (1)
- De chapelure (4)
- De chapelure panko (2)
- De cheddar (2)
- De Cheddar (1)
- De cheddar râpé (2)
- De chorizo (1)
- De chorizo (doux) (1)
- De chorizo doux (2)
- De choux blanc (2)
- De Choux de Bruxelles (1)
- De choux-fleur (1)
- De citron (4)
- De citron confit (1)
- De citron jaune (6)
- De citron jaune ( lime ) (2)
- De citron vert (6)
- De citronnelle (3)
- De citronnelle fraîche (3)
- De cm de gingembre (1)
- De coiandre fraiche (1)
- De comté (2)
- De concentré de tomate (3)
- De concentré de tomates (3)
- De concombre (3)
- De concombre noa (2)
- De concombre(s) (1)
- De copeaux de parmesan (grana padano) (1)
- De coquillettes demi-complètes (1)
- De coriandre (6)
- De coriandre fraîche (2)
- De côtes de porc (1)
- De courge butternut (1)
- De courgette (2)
- De courgette(s) (4)
- De courgettes (4)
- De courgettes (pour la version courgettes) (1)
- De couscous perlé (1)
- De crème de balsamique (1)
- De crème de balsamique (en option) (1)
- De crème de féta à l’ail des ours (1)
- De crème de spéculoos (1)
- De crème épaisse (4)
- De crème fraiche (1)
- De crème fraîche (7)
- De crème fraiche (30% de matière grasse) (1)
- De crème fraîche à 15% (1)
- De crème fraîche liquide (1)
- De crème liquide (6)
- De Crème liquide (1)
- De crevettes (1)
- De crevettes cuites nature (1)
- De croûtons de baguette (1)
- De cube bouillon de légumes (1)
- De cube de bouillon de boeuf (1)
- De cube de bouillon de légumes (3)
- De cube de bouillon de volaille (1)
- De cuisses de poulet (5)
- De cumin (2)
- De cumin en poudre (1)
- De curcuma (2)
- De Curcuma (1)
- De dés de chorizo (1)
- De dés de filet de dinde (1)
- De dos de cabillaud (1)
- De farce à merguez au porc (1)
- De farine (10)
- De farine (une cuillères à soupe) (2)
- De farine de blé (3)
- De fécule de maïs (maizena) (1)
- De fenouils (1)
- De feta (1)
- De feta à l'huile d'olive (1)
- De feuille de basilic (1)
- De feuille de laurier (1)
- De feuille(s) de laurier (1)
- De feuilles de brick (1)
- De feuilles de laurier (1)
- De feuilles de menthe (2)
- De feuilles de sauge fraiche (1)
- De fèves Edamamé (1)
- De filet de poulet (2)
- De filet de saumon (2)
- De filet de saumon avec peau (1)
- De filet(s) de poulet (3)
- De filets de poulet (6)
- De fraises (1)
- De fromage à la grecque (1)
- De fromage blanc (3)
- De fromage de chèvre frais (1)
- De fromage frais (1)
- De fromage râpé (4)
- De fromage râpé à l'italienne (1)
- De gingembre (6)
- De gingembre (1cm) (2)
- De gingembre (3 cm) (1)
- De gingembre en poudre (1)
- De gingembre frais (1)
- De gingembre frais (1cm) (1)
- De gingembre moulu (1)
- De gnocchis fraîches (1)
- De gomasio (1)
- De gouda vieux râpé (1)
- De gousse d'ail (8)
- De graine de pavot (1)
- De graine de sésame (1)
- De graines de courge (1)
- De graines de couscous (3)
- De graines de sésame (1)
- De gruyère (1)
- De gruyère râpé (1)
- De haricots blancs égoutés (1)
- De haricots rouges égouttés (1)
- De haut de cuisse de poulet (2)
- De haut de cuisse de poulet désossé (1)
- De hauts de cuisse de poulet (1)
- De huile d'olive (1)
- De jambon blanc (1)
- De jambon blanc (3 tranches) (1)
- De jambon de bayonne (1)
- De jaune d'oeuf (2)
- De ketchup (2)
- De Kub Or (1)
- De Kubor (1)
- De l'eau (1)
- De lait (6)
- De lait de coco (7)
- De lait pour badigeonner (1)
- De lait tiède (1)
- De lardons fumés (3)
- De lentilles corail (1)
- De levure de boulanger (1)
- De lieu noir (2)
- De linguine (1)
- De maïzena (1)
- De mangue (2)
- De mascarpone (1)
- De mayonnaise (1)
- De mélange à couscous (1)
- De mélange d'épices du Moyen-Orient (1)
- De mélange de carotte, chou rouge et blanc (1)
- De mélange de fruits secs vatel (1)
- De mélange de salade (4)
- De menthe coriandre (1)
- De merguez (1)
- De miel (9)
- De miel doux (1)
- De moutarde (5)
- De mozarella fior di latte (1)
- De Mozzarella di bufala campana DOP (1)
- De muscade (pour ma purée) (1)
- De navet rond (1)
- De navet violet (1)
- De navet(s) (1)
- De navets violets (1)
- De noisettes décortiquées (1)
- De noix de cajou (1)
- De noix de cajou concassées (1)
- De noix de muscade (3)
- De noix de muscade râpée (1)
- De noix de muscade, sel et poivre (1)
- De noix sèche (1)
- De nouilles asiatiques (2)
- De nouilles de blé (1)
- De nouilles udon fraîches (2)
- De nuggets végataux (1)
- De nuoc mam (1)
- De oignon jaune (2)
- De pain (1)
- De pain à bagel (1)
- De pain burger aux graines (1)
- De pain d'épices (1)
- De pain de mie (1)
- De pain focaccia (1)
- De pain naan (1)
- De pain pita (1)
- De pains naan (1)
- De pak choï (1)
- De Pak Choï (1)
- De panais (2)
- De paprika (3)
- De paprika fumé (1)
- De paquet de spéculos à écraser (1)
- De parmesan (2)
- De parmesan (copeaux) (1)
- De parmesan râpé (2)
- De parmesan râpé au lai cru (1)
- De Parmigiano Reggiano râpé AOP - Mammafiore (1)
- De patate douce (3)
- De pâte à pizza (1)
- De pâte brisée ronde (2)
- De pâte feuilletée (1)
- De pâtes (2)
- De paupiette(s) de veau (1)
- De pavé de boeuf mariné (1)
- De pavé de saumon (1)
- De pavé de thon spécial sashimi (1)
- De pavé saumon Mowi (1)
- De Penne demi-complètes (2)
- De Persil (1)
- De persil frais (1)
- De petit pain (1)
- De petites tranches de truite fumée (1)
- De petits pains (1)
- De petits pois (1)
- De petits pois frais (1)
- De pièces de boeuf mariné (1)
- De piment (1)
- De piment doux (1)
- De piment oiseau (1)
- De poireau (6)
- De poireau(x) (1)
- De poireaux (1)
- De pois chiches (1)
- De pois chiches égouttés (2)
- De poivre de Timut (baies) (1)
- De poivre et de sel (1)
- De poivre et sel (7)
- De poivron (2)
- De poivron rouge (3)
- De poivrons (1)
- De pomme de terre (2)
- De pomme(s) (1)
- De pomme(s) de terre (1)
- De pomme(s) granny (1)
- De pommes (1)
- De pommes de terre (10)
- De pommes de terre (grenaille) (1)
- De pommes de terre à chair ferme (1)
- De pommes de terre à frites (1)
- De pommes de terre grenaille (3)
- De porc à hacher (1)
- De portobello (1)
- De pot de concentré de tomates (1)
- De pot(s) de beurre de cacahuètes (1)
- De pouce(s) de soja (1)
- De pouces d'épinard (1)
- De pouces de betterave rouge (1)
- De pouces de soja (2)
- De poudre de levure (1)
- De poulet émincé (1)
- De pousse d'Epinard (1)
- De pousses d'épinards (6)
- De pulpe de tomates (4)
- De Pulpe de tomates bio - Plant (1)
- De purée de tomates (1)
- De radis (1)
- De radis pastèque (1)
- De raisin sec sultanat (1)
- De rhum brun (1)
- De riz (9)
- De riz à sushi (1)
- De riz basmati (6)
- De riz bio (1)
- De riz blanc (1)
- De riz de basmati (1)
- De riz pour risotto (1)
- De riz rond (1)
- De riz rond blanc (1)
- De riz thaï blanc (1)
- De romarin (2)
- De sachet d'allumettes de lardons fumés (1)
- De sachet d'amandes éffilées (1)
- De sachet d'aneth (1)
- De sachet d'épices italiennes (1)
- De sachet d'épices mexicaines (3)
- De sachet d'épinards (1)
- De sachet d'estragon (1)
- De sachet d'oignon frit (1)
- De sachet d'origan séché (1)
- De sachet de broccolini (1)
- De sachet de cacahuètes non salées (3)
- De sachet de ciboulette (2)
- De sachet de citronnelle moulue (1)
- De sachet de coriandre (7)
- De sachet de coriandre moulue (1)
- De sachet de cumin (2)
- De sachet de currry rouge (1)
- De sachet de curry en poudre (1)
- De sachet de curry jaune (2)
- De sachet de curry Madras (1)
- De sachet de curry vert (1)
- De sachet de de raz el hanout (1)
- De sachet de garam masala (1)
- De sachet de gomasio (1)
- De sachet de graine de fenouil (1)
- De sachet de légumes woke frais coupés (1)
- De sachet de levure chimique (1)
- De sachet de mélange d'épices BBQ (2)
- De sachet de mélange d'épices du moyen-orient (1)
- De sachet de mélange de carottes, chou rouge et blanc (1)
- De sachet de noix concassées (1)
- De sachet de paprika (1)
- De sachet de pâte épicée javanaise (1)
- De sachet de persil (6)
- De sachet de salade (5)
- De sachet de satay (1)
- De sachet de thym séché (2)
- De sachet noix concassées (1)
- De sachets de sauce asiatique sucrée (1)
- De salade (2)
- De salade (roquette, mâche) (1)
- De salade batavia (1)
- De sauce barbecue (1)
- De sauce de poisson (1)
- De sauce hoisin (1)
- De sauce poisson (2)
- De sauce soja (9)
- De sauce soja salée (7)
- De sauce soja sucrée (2)
- De sauce tahini (1)
- De sauce Worcestershire (1)
- De saucisse(s) de MontBéliard (1)
- De saucisse(s) diots de Savoie (1)
- De saucisses fumées (1)
- De sauge (1)
- De saumon frais (1)
- De sauté de porc (1)
- De Sauté de porc français Bleu Blanc Coeur - Vallégrain (1)
- De sel (5)
- De sel et de poivre (3)
- De sel et poivre (17)
- De Sel, Poivre (2)
- De sel, poivre, d'huile d'olive (2)
- De sel, poivre, d'huile de cuisson (2)
- De sel, poivre, huile d'olive (5)
- De sel, poivre, huile de cuisson (1)
- De sel, poivre,huile d'olive (3)
- De sel, poivre,huile de cuisson (1)
- De semoule épicée (1)
- De sésame doré (3)
- De sésame noir (1)
- De sirop d'érable (1)
- De spaghettis blancs (1)
- De steack haché charolais (1)
- De steak haché charolais (1)
- De sucre (8)
- De sucre (caramel) (1)
- De sucre classique (1)
- De sucre en poudre (2)
- De sucre en poudre pour la crème (1)
- De sucre glace (1)
- De sucre roux (1)
- De sucrine (3)
- De thym (2)
- De tomates (4)
- De tomates cerise (2)
- De tomates cerises en conserve (1)
- De tomates rondes (1)
- De tomates séchées (1)
- De tomates semi-séchées (1)
- De tomme (1)
- De Tomme de Franche-Comté (1)
- De tortillas (1)
- De tortillas de blé (1)
- De tranches de carré de porc (1)
- De tranches de jambon de paris (1)
- De tranches de jambon de parme (1)
- De tranches de poitrine fumée (1)
- De vanille (2)
- De viande de boeuf (1)
- De viande hachée de boeuf (2)
- De vin blanc (1)
- De vin blanc du Vaucluse (2)
- De vin blanc sec (2)
- De vin blanc sec (un verre environ) (1)
- De vinaigre (4)
- De vinaigre balsamique (5)
- De vinaigre balsamique blanc (3)
- De vinaigre balsamique noir (1)
- De vinaigre de balsamique blanc (1)
- De vinaigre de cidre (1)
- De vinaigre de framboise (1)
- De vinaigre de riz (6)
- De vinaigre de vin rouge (3)
- De vinaigre doux (1)
- De wasa (1)
- De yaourt à la grecque (1)
- De yaourt grec (1)
- De zaatar (1)
- Pain(s) libanais au cumin (1)
- Pains de mie tranché (1)
- Parmesan râpé au lait cru (1)
- Parmesan râpé au lait cru (AOP) (1)
- Parmigiano Reggiano râpé AOP - Mammafiore (1)
- Pâte de curry rouge (1)
- Pavés de rumsteak - Cooperl (1)
- Penne demi-complètes (1)
- Persil (2)
- Persil frais (1)
- Persil plat (1)
- Piment oiseau (1)
- Poireau (2)
- Poireaux (1)
- Pommes de terre (4)
- Potimarron (2)
- Pulpe de tomates bio - Plant (1)
- Purée de tomates (2)
- Purée de tomates BIO - Plant (1)
- Sachet de coriandre (ou en bouquet) (1)
- Sachet de paprika (1)
- Sauce soja salée (1)
- Saumon coupé en morceaux (1)
- Savola à la truffe au lait cru de vache (1)
- Sel (1)
- Sel, Poivre (2)
- Sel, Poivre, Huile (1)
- Sel, poivre, huile d'olive (1)
- Sel, Poivre, Huile d'olive (9)
- Sel, Poivre, Huile de cuisson (3)
- Sel, Poivre,Huile d'olive (3)
- Semoule de couscous (complète) (1)
- Sirop d'érable (1)
- Spaghetti blancs (1)
- Spaghettis blancs (1)
- Sucre en poudre (1)
- Sucre glace (1)
- Sucre vanillé (1)