Il y a peu de choses plus rafraîchissantes qu’un piccata de poulet au citron. La recette que je vous propose ici est une variation du célèbre plat italien la piccata romana, à base d’une escalope de veau et non pas du poulet. Pour le reste, la recette est la même. C’est intéressant de remplacer par du poulet pour rendre la …
Piccata romana revisitée au poulet
![Recette poulet picatta citron](https://lachtite-toque.com/wp-content/uploads/2022/11/illus_recette_piccata_poulet_citron-802x500.jpg)